Berita Jurnalkitaplus – Kuliner Indonesia kembali mencuri perhatian dunia. Selain Soto Betawi, empat sup khas Indonesia lainnya tercatat dalam daftar 50 sup terenak di dunia versi TasteAtlas tahun 2025. TasteAtlas adalah platform kuliner internasional yang mengumpulkan penilaian dari pengguna global, sehingga daftar ini menunjukkan apresiasi dunia terhadap kekayaan rasa sup Indonesia.
Soto Betawi menempati posisi puncak dalam daftar ini dengan skor 4,7 dari 5. Dikenal dengan kuah santannya yang kental dan gurih, Soto Betawi menjadi favorit masyarakat lokal maupun internasional.
Selain itu, terdapat empat sup lain yang masuk daftar, yaitu:
Soto Lamongan (peringkat 4)
Berbeda dengan Soto Betawi, Soto Lamongan memiliki kuah kuning bening dan taburan koya yang memberikan rasa gurih khas Jawa Timur.
Empal Gentong
Sup berkuah santan khas Cirebon ini kaya akan rempah, menawarkan cita rasa unik yang berbeda dari sup pada umumnya.
Rawon
Sup daging dari Jawa Timur yang terkenal dengan kuah hitamnya, berkat penggunaan kluwek sebagai bumbu utama yang memberikan rasa khas dan warna gelap.
Gulai (peringkat 13
Gulai Padang dari Sumatera Barat terkenal dengan santan kental dan bumbu rempah pedas yang menggugah selera.
Masuknya lima sup Indonesia ini ke dalam daftar bergengsi TasteAtlas ini membuat bangga dan membuktikan bahwa kuliner nusantara tak hanya digemari oleh masyarakat Indonesia, tetapi juga mendapat pengakuan global. Dengan kekayaan rasa dan cita rasa khas yang beragam, sup Indonesia menunjukkan kekuatan kuliner nasional di panggung dunia. (FG12)
